क्या लहसुन खाने से COVID को रोका जा सकता है-19? सच तो यह है...
Jan 06, 2023
लहसुन रसोई में इस्तेमाल होने वाला एक आम मसाला है। लहसुन को पकौड़ी के साथ, लहसुन को नूडल्स के साथ, लहसुन को गर्म बर्तन के साथ और लहसुन को बारबेक्यू के साथ परोसा जाना चाहिए। लहसुन के बिना कोई आत्मा नहीं है.
यह "प्राकृतिक इतिहास" में दर्ज है कि लहसुन हान राजवंश के दौरान मेरे देश में लाया गया था और इसका इतिहास हजारों साल पुराना है। पहले, लहसुन खाने की मेज पर एक साधारण और छोटी भूमिका थी, लेकिन अब महामारी की रोकथाम और नियंत्रण की स्थिति में बदलाव के साथ, कई लोगों ने कोविड को रोकने के लिए लहसुन खाने पर भरोसा करना शुरू कर दिया है। डर है कि अगर वे थोड़ी सी भी लापरवाही बरतेंगे तो वे "झुंड" में शामिल हो जायेंगे।
क्या प्रतिदिन लहसुन की फाँकें मुँह में लेने से, या बहुत सारा लहसुन खाने से भी कोविड से बचाव हो सकता है-19? लहसुन का स्वाद लंबे समय तक "सुगंधित" कैसे रह सकता है? यह लेख लहसुन के बारे में बात करेगा।
क्या लहसुन खाने से COVID को रोका जा सकता है-19?
यह कहावत इसलिए कही जा रही है कि लहसुन खाने से कोविड से बचाव हो सकता है। इसका कारण यह है कि लहसुन में लहसुन का तेल होता है, जिसका मुख्य घटक एलिसिन होता है।
एलिसिन एक तीखी गंध और वाष्पशील कार्बनिक सल्फाइड है, जिसमें कुछ जैविक गतिविधियां होती हैं, जो न केवल ऑक्सीकरण, निम्न रक्तचाप, निम्न रक्त वसा, एंटी-ट्यूमर का विरोध कर सकती है, बल्कि इसमें बैक्टीरिया, कवक, वायरस और परजीवियों का स्पष्ट निरोधात्मक प्रभाव भी होता है। .
इसके अलावा, एक अध्ययन में यह भी बताया गया है कि नए कोरोना वायरस के संक्रमण को कम करने और इसके प्रकोप को रोकने के लिए एलिसिन और सेरीन प्रोटीज़ की बायोएक्टिव साइट के बीच हाइड्रोजन बांड बनते हैं।
ऐसे नैदानिक परीक्षण भी हैं जिन्होंने 197 रोगियों पर नियंत्रित प्रयोग किए, जिनमें से 97 रोगियों ने उपचार के दौरान लहसुन के आवश्यक तेल का उपयोग किया, और अन्य 100 रोगियों को केवल पारंपरिक उपचार प्राप्त हुआ। परिणामों से पता चला कि जिन रोगियों को लहसुन का आवश्यक तेल मिला, उनमें लक्षणों की कम अवधि, नकारात्मक न्यूक्लिक एसिड परीक्षण और पारंपरिक उपचार से इलाज करने वालों की तुलना में कम्प्यूटरीकृत टोमोग्राफी (सीटी) लक्षणों में सुधार हुआ।
हालाँकि, यह स्पष्ट होना चाहिए कि उपरोक्त अध्ययनों में उपयोग किए गए अर्क सभी विशिष्ट तत्व हैं, और आम तौर पर हमारे मुंह में खाए जाने वाले लहसुन की तुलना में अभी भी एक निश्चित अंतर है। इसका मतलब यह नहीं है कि लहसुन को सीधे खाने से भी वही प्रभाव मिल सकता है। हालांकि, बिना सोचे लहसुन खाने से समस्याएं भी हो सकती हैं।
यद्यपि लहसुन एक इम्युनोमोड्यूलेटर है, ऐसी रिपोर्टें हैं कि लहसुन (कच्चा या कुचला हुआ) युक्त आहार मनुष्यों में प्रतिरक्षा की अभिव्यक्ति को प्रभावित कर सकता है और प्रतिरक्षा में सुधार कर सकता है। लेकिन कोविड वायरस से बचाव के लिए बार-बार या अधिक मात्रा में लहसुन न खाएं। वर्तमान में, विवो अनुसंधान और नैदानिक प्रयोगात्मक सबूतों में अभी भी आधिकारिक सबूत की कमी है कि सीधे लहसुन खाने से नए क्राउन वायरस को रोका जा सकता है।
