सर्दियों में खाद्य कवक की खेती करते समय हमें किन समस्याओं पर ध्यान देना चाहिए?

सर्दियों में महान जलवायु परिवर्तन के कारण, कम तापमान के अलावा, हमेशा चरम मौसम जैसे बर्फ, कोहरा, तेज हवा और ठंडक आदि होते हैं। इसलिए, मशरूम किसानों को चरम मौसम के प्रति सचेत रहना चाहिए और एक आरामदायक वातावरण बनाने का प्रयास करना चाहिए। और खाद्य कवक के विकास के लिए हल्का वातावरण। निम्नलिखित पहलुओं पर ध्यान देना चाहिए:

(1) तेज हवा के कारण छत पलटने और भारी बर्फ के ढहने से होने वाले नुकसान को रोकने के लिए मशरूम शेड को सुदृढ़ करें;

(2) तापमान वृद्धि के उपाय होने चाहिए। हीटिंग के लिए आग की दीवार का उपयोग करना बेहतर है। कोशिश करें कि चूल्हा शेड में न रखें। मशरूम शेड का तापमान बढ़ाएं ताकि ठंड से होने वाले नुकसान को रोका जा सके, या यहां तक ​​कि मशरूम की कलियों को ठंड से मरने से बचाया जा सके;

(3) ठंडी हवा को शेड में आने से रोकने के लिए वेंट को गेहूं के भूसे से अवरुद्ध किया जा सकता है; साथ ही, अपर्याप्त वेंटिलेशन के कारण होने वाले असामान्य मशरूम को रोकने के लिए दोपहर के समय तापमान अधिक होने पर वेंटिलेशन को मजबूत करने पर ध्यान दें।

(4) मशरूम शेड में तापमान और सापेक्ष वायु आर्द्रता की निगरानी करने और एक सामान्य सीमा बनाए रखने के लिए मशरूम शेड में कई सूखे और गीले थर्मामीटर लटकाना बेहतर है।

कड़ाके की ठंड में, थर्मल इन्सुलेशन महत्वपूर्ण है

मुख्य थर्मल इन्सुलेशन उपाय इस प्रकार हैं: मशरूम शेड की उत्तरी दीवार यथासंभव मोटी होनी चाहिए या उत्तरी हवा को रोकने के लिए बीच में थर्मल इन्सुलेशन सामग्री लगानी चाहिए; जहां तक ​​संभव हो, रात में ग्रीनहाउस को गर्म रखने के लिए मोटे पुआल के पर्दे या थर्मल इन्सुलेशन रजाई का उपयोग किया जाएगा।

सर्दियों में खाद्य कवक के उत्पादन के लिए वैज्ञानिक वेंटिलेशन बहुत महत्वपूर्ण है

सर्दियों में, धूप और गर्म मौसम में हवादार होना बेहतर होता है। विशिष्ट उपाय इस प्रकार हैं:

① दोपहर के समय एयर वेंट खोलें, बशर्ते शेड के अंदर और बाहर के तापमान में बहुत बड़ा अंतर न हो;

② जब बाहरी तापमान 5 डिग्री से ऊपर होता है, तो शेड के दक्षिण की ओर के नीचे की प्लास्टिक फिल्म लगभग 10 सेमी खुल जाएगी, और वेंटिलेशन प्रभाव बहुत स्पष्ट है।