जमे हुए मकई की उत्पत्ति

त्वरित-जमे हुए मकई की उत्पत्ति का पता मकई की उत्पत्ति और त्वरित-जमे हुए तकनीक के विकास से लगाया जा सकता है। मक्के की उत्पत्ति दक्षिण अमेरिका में हुई और इसकी खेती अमेरिकी भारतीयों द्वारा 7,{3}} साल पहले की गई थी। जब कोलंबस ने नई दुनिया की खोज की, तो वह मक्का को स्पेन और फिर दुनिया के अन्य हिस्सों में ले आया। हालाँकि, जमे हुए मकई की विशिष्ट उत्पत्ति के बारे में जानकारी को संयोजित करने की आवश्यकता है।

1920 में, संयुक्त राज्य अमेरिका में दुनिया के पहले रैपिड फ्रीजर का सफलतापूर्वक परीक्षण किए जाने के बाद, त्वरित-जमे हुए प्रसंस्कृत उत्पाद तुरंत सामने आए। इससे पता चलता है कि त्वरित-ठंड तकनीक 20वीं सदी की शुरुआत में सामने आई और धीरे-धीरे इसे खाद्य प्रसंस्करण में लागू किया गया। यह बताया गया है कि चीन के ताजा मकई उद्योग के मानचित्र से पता चलता है कि जिलिन ताजा मकई के विकास में सबसे पहला प्रांत है, और यह ताजा मकई के उच्चतम पैमाने और औद्योगीकरण वाला प्रांत भी है, और पहला त्वरित-जमे हुए ग्लूटिनस मकई है। उत्पादन उद्यम और पहला डिब्बाबंद स्वीट कॉर्न उत्पादन उद्यम सभी जिलिन प्रांत से आते हैं। इससे पता चलता है कि चीन को त्वरित-जमे हुए मकई के उत्पादन में प्रथम-प्रस्तावक लाभ प्राप्त है।

उपरोक्त जानकारी के आधार पर, यह अनुमान लगाया जा सकता है कि त्वरित-जमे हुए मकई की उत्पत्ति का मकई की उत्पत्ति और त्वरित-जमे हुए प्रौद्योगिकी के विकास से गहरा संबंध है। मक्का, दक्षिण अमेरिका में उत्पन्न होने वाली फसल है, जो दुनिया भर में व्यापक रूप से उगाई जाती है। त्वरित-ठंड तकनीक के आविष्कार और अनुप्रयोग के साथ, लोगों ने इसके पोषण और स्वाद को बनाए रखने के लिए ताजा मकई को फ्रीज करना शुरू कर दिया, इस प्रकार त्वरित-जमे हुए मकई के उत्पाद को जन्म दिया। चीन में, विशेष रूप से जिलिन प्रांत में, त्वरित-जमे हुए मकई के उत्पादन ने बड़े पैमाने पर और औद्योगीकरण हासिल कर लिया है, और महत्वपूर्ण खाद्य प्रसंस्करण उद्योगों में से एक बन गया है।