लहसुन के भंडारण की सरल विधि

1. कम तापमान भंडारण: भंडारण से पहले लहसुन को सुखा लेना चाहिए। यदि इसे सुखाया नहीं गया है, तो उच्च आर्द्रता के कारण लहसुन सड़ जाएगा। लहसुन को आम तौर पर एक सब्जी तहखाने या घर में 0.6--0 डिग्री सेल्सियस के तापमान, 65% -70% की सापेक्ष आर्द्रता और हवादार, सूखे, धुएं मुक्त सब्जी तहखाने में संग्रहित किया जाना चाहिए। इस विधि को 6-7 महीने तक स्टोर करके रखा जा सकता है।

2. उच्च तापमान भंडारण: कम तापमान की निष्क्रियता अवधि से गुजरने के बाद लहसुन 5-18 ℃ पर तेजी से अंकुरित होगा। कटे हुए लहसुन को 30-34 ℃ के उच्च तापमान वाले वातावरण में संग्रहित किया गया है, जिसे एक वर्ष से अधिक समय तक ताजा रखा जा सकता है। इसके अलावा, 40% -50% सापेक्ष आर्द्रता की स्थिति में, यह लहसुन के श्वसन चयापचय को भी बाधित कर सकता है और अंकुरण में देरी कर सकता है। कम ऑक्सीजन और उच्च कार्बन डाइऑक्साइड भी लहसुन के श्वसन और अंकुरण को रोक सकते हैं।

आरक्षित लहसुन को उच्च तापमान पर संग्रहित किया जाना चाहिए, और तापमान लगभग 15 ℃ होना चाहिए और सापेक्ष आर्द्रता 70% से अधिक नहीं होनी चाहिए। यह बीज की गुणवत्ता में सुधार के लिए फायदेमंद है। यदि सर्दियों में तापमान -1--3 डिग्री सेल्सियस पर स्थिर किया जा सकता है और बुवाई से 40 दिन पहले उच्च तापमान उपचार 18-20 डिग्री सेल्सियस पर किया जा सकता है, तो वही संरक्षण प्रभाव प्राप्त किया जा सकता है।

3. हैंगिंग स्टोरेज: कटाई के समय, लहसुन के पौधों को उखाड़ दिया जाता है, और लहसुन के सिर जो बहुत बड़े, बहुत छोटे, सड़े हुए या यांत्रिक रूप से क्षतिग्रस्त और बारिश से नमी वाले होते हैं, हटा दिए जाते हैं, और फिर जड़ों और हिस्से को काटने के लिए चाकू का उपयोग करते हैं। बल्ब बेस के साथ एंट्रेंड स्टेम डिस्क। , केवल 10-15 सेमी छद्म तना छोड़कर, तनों को चपटा करने पर ध्यान दें। धूप के संपर्क में आने या कृत्रिम रूप से सूखने के बाद, लहसुन के नकली तनों को जस्ती लोहे के तार से बांध दें और उन्हें घर के सामने और पीछे चील के नीचे लटका दें। या नायलॉन की रस्सी पर प्राकृतिक रूप से सुखाएं। गर्मियों और शरद ऋतु में, इसे अस्थायी पेर्गोला, ठंडे कमरे या हवादार भंडारण कक्ष में लटकाया जा सकता है; सर्दियों में, नमी और ठंड से बचने के लिए इसे हवादार भंडारण कक्ष में ले जाना सबसे अच्छा है।

4. दबे हुए पतवार: बॉक्स, टोकरी या दफन गड्ढे के तल पर लगभग 2 सेमी मोटी पतवार की एक परत रखें, और फिर लहसुन के सिर की एक परत (2--3 लहसुन के सिर ऊंचे) परत द्वारा परतदार भूसी की परत द्वारा परत करें। परत जब तक वे कंटेनर से दूर न हों मुंह लगभग 5 सेमी है, पतवार से ढका हुआ है, ताकि लहसुन हवा के संपर्क में न आए।

5. रासायनिक भंडारण: लहसुन की कटाई से पहले 7 दिनों के भीतर एमएच जलीय घोल के 0.1% -0.15% सांद्रता के साथ स्प्रे करें। तरल दवा का समान रूप से छिड़काव किया जाना चाहिए, और ऊपरी और निचले ब्लेड को धुंध से ढंकना चाहिए। यदि दवा लगाने के 24 घंटे के भीतर बारिश हो जाती है, तो इसे साफ दिन के बाद फिर से छिड़काव करना चाहिए। आम तौर पर इसे छिड़काव के बाद नया लहसुन बाजार में आने तक स्टोर किया जा सकता है। लहसुन को लटकाकर हवादार और ठंडी जगह पर रखा जा सकता है। आरक्षित लहसुन के लिए Qingxian Su का छिड़काव न करें।

6. कोटिंग फिल्म संरक्षण: पहले पैराफिन को पैराफिन तरल में पिघलाएं, और फिर सूखे लहसुन को पैराफिन तरल में भिगो दें। पैराफिन तरल का तापमान बहुत अधिक नहीं होना चाहिए और विसर्जन का समय बहुत लंबा नहीं होना चाहिए, जब तक कि यह समान रूप से और अच्छी तरह से भिगोया जाता है। इस विधि से लहसुन को अगले साल मई तक स्टोर किया जा सकता है।