ड्रम में थोक मशरूम खरीदते समय गुणवत्ता कैसे सुनिश्चित करें
Jul 06, 2026
ड्रम में थोक मशरूम खरीदते समय गुणवत्ता कैसे सुनिश्चित करें
औद्योगिक खाद्य प्रोसेसर और डिब्बाबंद खाद्य निर्माताओं को उत्पादन उपज दर और ब्रांड अखंडता बनाए रखने के लिए सुसंगत, प्रदूषक मुक्त कच्चे माल की आवश्यकता होती है। यह तकनीकी मार्गदर्शिका वस्तुनिष्ठ गुणवत्ता नियंत्रण (क्यूसी) प्रोटोकॉल, तीसरे पक्ष के निरीक्षण ढाँचे और खरीद के समय आवश्यक फ़ैक्टरी स्वीकृति मानकों की रूपरेखा तैयार करती है।ड्रमों में थोक मशरूमकृषि स्रोत कारखानों से.

तीसरा-औद्योगिक लॉट के लिए पार्टी निरीक्षण फ्रेमवर्क (एसजीएस)।
हमारा कारखाना अंतरराष्ट्रीय मानकों का पूर्ण अनुपालन सुनिश्चित करते हुए सभी कानूनी रूप से अनुपालन वाले निर्यात सामानों के लिए एसजीएस प्रमाणित निरीक्षणों को वार्षिक अपडेट करता है।

सूखा हुआ वजन और नमकीन स्थिरता परीक्षण
30 से 45 दिन के समुद्री पारगमन के दौरान उत्पाद के क्षरण को रोकने के लिए, कारखानों को 48 घंटे का स्थिरीकरण परीक्षण करना होगा। यह परीक्षण सत्यापित करता है कि सूखा हुआ वजन मानक सीमा के भीतर रहता है, जिससे ऑस्मोटिक शॉक को मशरूम सेलुलर संरचना को ढहने से रोका जा सकता है।

आकार अंशांकन और छँटाई
कारखाने को यांत्रिक क्षति और उप-मानक आकृतियों को खत्म करने के लिए मैन्युअल सॉर्टिंग लाइनों द्वारा पूरक यांत्रिक ग्रेडिंग स्क्रीन का उपयोग करना चाहिए। मानक औद्योगिक आकार विनिर्देशों में शामिल हैं:
संपूर्ण शैंपेनोन: 1.5-2 सेमी, 2-2.5 सेमी, 2.5-3 सेमी, 3-5 सेमी, 4-5.5 सेमी आदि
कटे हुए मशरूम: पीएनएस 2-4 सेमी, 3-5 सेमी, 4-6 सेमी आदि।






