नमकीन लहसुन कैसे बनाये

1. 400 ग्राम ताजा लहसुन तैयार करें, बैंगनी त्वचा के साथ सबसे अच्छा।

2. पहले गंदी त्वचा की सबसे बाहरी परत को छील लें, चाकू से सिर काट लें और पूंछ काट लें।

3. लहसुन की कलियां दिखने तक छीलना जारी रखें।

4. 2000 ग्राम चावल का सिरका (सफेद), 100 ग्राम नमक, 750 ग्राम सफेद चीनी और 750 ग्राम ब्राउन शुगर तैयार करें।

5. सभी मैरीनेटिंग सामग्री को बर्तन में डालें और उबाल लें, बस चीनी को पिघला लें। डॉन [जीजी] # 39; लंबे समय तक पकाने की जरूरत नहीं है, खाना पकाने के बाद ठंडा होने दें।

6. एक साफ कांच का सीलबंद जार तैयार करें ताकि तेल और पानी न रहे। लहसुन के सिर अंदर डालें। आसान प्लेसमेंट के लिए बड़े लहसुन के सिर को दो टुकड़ों में विभाजित किया जा सकता है।

7. अंत में, ठंडी मीठी और खट्टी चटनी डालें, ढक्कन पर एक लेबल लगाएं, और ठंडी और सूखी जगह पर स्टोर करें। इसे आप मैरीनेट करने के दो हफ्ते बाद खा सकते हैं।