मिस्र: सूखा लहसुन मई में उपलब्ध होगा

मिस्र में ताजा लहसुन का मौसम समाप्त होने वाला है, मिस्र में ताजा कृषि उत्पाद निर्यातकों के निर्यात प्रबंधक यासीन ने कहा, "हम ताजा लहसुन के मौसम में हैं और सूखे लहसुन की तुलना में ताजा लहसुन की स्थिति बेहतर है। हालांकि, हम दोनों उत्पादों पर अच्छा प्रदर्शन कर रहे हैं। हमारा ताजा हरा लहसुन का मौसम जनवरी के अंत से शुरू होता है और अप्रैल के अंत तक जारी रहना चाहिए। उसके बाद, मई की शुरुआत में, सूखे लहसुन का मौसम शुरू हो जाएगा। हमें उम्मीद है कि सूखे लहसुन का मौसम सितंबर तक जारी रहेगा

हालांकि राष्ट्रीय लहसुन उत्पादन में काफी कमी आई है, यासीन ने बताया कि निर्यात के सितारों का उत्पादन पिछले वर्ष की तुलना में अधिक होने की उम्मीद है। इस वर्ष, मिस्र में लहसुन रोपण क्षेत्र में कमी आई है, और उपज में 30 प्रतिशत या उससे भी अधिक की कमी आई है। हालाँकि, मौसम अच्छा है, जिसका मतलब है कि इस साल मिस्र में लहसुन की गुणवत्ता बहुत अच्छी है
ताजा लहसुन के लिए, यासिन का ध्यान हमेशा यूरोपीय बाजार पर रहा है, लेकिन उन्होंने कहा कि, सूखे लहसुन के मौसम के दौरान, निर्यात के लिए अधिक विकल्प होंगे: "ज्यादातर समय, मांग अच्छी और स्थिर रहती है, हालांकि कुछ हफ्तों के लिए , बाजार थोड़ा धीमा है। ताजा लहसुन की मांग मुख्य रूप से यूरोप में केंद्रित है। हमारे नियंत्रण में, हम लहसुन को अपनी जमीन पर सुखाते हैं। इसलिए हम जानते हैं कि प्रक्रिया के किसी भी चरण में हमारे उत्पादों का क्या होता है