180 किग्रा ड्रम के ब्राइन में लहसुन के 4 कंटेनर इटली में भेज दिए गए

ड्रमों में नमकीन में लहसुन में महत्वपूर्ण जीवाणुरोधी और एंटीवायरल गुण होते हैं, और लहसुन में प्राकृतिक जीवाणुरोधी घटकों को इलाज प्रक्रिया के दौरान बनाए रखा जाता है, जो प्रभावी रूप से रोगजनक बैक्टीरिया और कवक की एक किस्म के विकास को रोक सकता है। खारे पानी के लहसुन में एलिसिन मानव प्रतिरक्षा को बढ़ाने और बाहरी कीटाणुओं के आक्रमण का विरोध करने में मदद कर सकता है। इसके अलावा, ड्रमों में नमकीन में लहसुन में एंटीऑक्सिडेंट गुण भी होते हैं जो शरीर से मुक्त कणों को हटाने, उम्र बढ़ने में देरी करने में मदद कर सकते हैं, और हृदय स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं, जैसे कि कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करना और रक्त के थक्कों के जोखिम को कम करना।

ब्राइन में लहसुन इलाज के बाद, स्वाद अधिक कुरकुरा और कोमल होता है, मसालेदार स्वाद कमजोर, नमकीन मध्यम, अधिक लोगों के स्वाद के लिए उपयुक्त है। नमक के पानी के लहसुन में एक लंबा शेल्फ जीवन होता है, और बड़े बैरल का रूप स्टोर और परिवहन के लिए आसान होता है, जो परिवार और खानपान उद्योग में बड़ी मात्रा में खरीद और उपयोग के लिए उपयुक्त है।ब्राइन में लहसुनखाना पकाने के लिए सीधे एक मसाला के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, जैसे कि हलचल-तलना, ठंडा मिश्रण, खाना पकाने का सूप, आदि, व्यंजनों में अद्वितीय स्वाद जोड़ने के लिए।