ड्रम में नमकीन पानी में लहसुन के 2 कंटेनर स्पेन भेजे गए

सबसे पहले, कच्चे माल का चयन
लहसुन
उच्च गुणवत्ता वाले बैरल नमकीन लहसुन का उपयोग आमतौर पर ताजा, पूर्ण, लहसुन की कलियाँ बरकरार और कीटों और बीमारियों से मुक्त किया जाता है। लहसुन की विभिन्न किस्मों में स्वाद और स्वाद में अंतर होगा, उदाहरण के लिए, बैंगनी लहसुन आम तौर पर अधिक मसालेदार होता है, सफेद लहसुन का स्वाद अपेक्षाकृत हल्का होता है।
नमक
खाद्य नमक का सामान्य उपयोग, इसकी गुणवत्ता खाद्य सुरक्षा मानकों को पूरा करने के लिए। नमक माइक्रोबियल विकास को रोकने और इलाज की प्रक्रिया के दौरान आसमाटिक दबाव को विनियमित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि लहसुन को लंबे समय तक संरक्षित किया जा सके।