नमकीन मशरूम को धोना

प्रसंस्कृत ताजे मशरूम को बहते या स्थिर पानी में डालें और अवशिष्ट सोडियम मेटाबिसल्फाइट को बाहर निकालने के उद्देश्य को प्राप्त करने के लिए समय पर 3 से 4 बार कुल्ला करें। कुल्ला करने के बाद, मशरूम को पूर्व-उपचार के लिए धुंध के साथ एक बांस की टोकरी में डाल दें। रसोइया।