निर्जलित लहसुन पाउडर की उत्पत्ति।

निर्जलित लहसुन पाउडर की उत्पत्ति का पता चीन में लहसुन की खेती के इतिहास से लगाया जा सकता है। साक्ष्यों के अनुसार, कैंगशान लहसुन की खेती हान राजवंश के समय से की जाती रही है और इसका इतिहास 1900 से अधिक वर्षों का है। इस दीर्घकालिक विकास प्रक्रिया में, लहसुन को धीरे-धीरे विभिन्न प्रकार के उत्पादों में संसाधित किया जाता है, जिसमें निर्जलित लहसुन के टुकड़े, लहसुन के दाने, लहसुन का पाउडर आदि शामिल हैं। इसलिए, लहसुन प्रसंस्करण उत्पादों के एक भाग के रूप में, निर्जलित लहसुन पाउडर की उत्पत्ति चीन में लहसुन की खेती और उपयोग से निकटता से संबंधित है।